Rapports de sécurité alimentaire: Brown Bag Seafood Co., 746 W Webster Ave, Chicago, IL 60614, USA
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Brown Bag Seafood Co., 746 W Webster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 déc. 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé que le lave-vaisselle à basse température ne désinfecte pas la vaisselle. La machine a été trouvée à 0 ppm de chlore. Violation de priorité…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a observé que le lave-vaisselle à basse température ne désinfecte pas la vaisselle. La machine a été trouvée à 0 ppm de chlore. Violation de priorité…
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