Rapports de sécurité alimentaire: Estancia 460, 460 Greenwich Street, New York, 10013 New York, United States
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Date Closed: Jun 28, 2019
Reason for Closure:
Cold food item held above 41º F (smoked fish and reduced oxygen packaged foods above 38 ºF) except during necessary preparation.
Food Protection Certificate not held by supervisor of food operations.
Food not protected from potential source of contamination…
Reason for Closure:
Cold food item held above 41º F (smoked fish and reduced oxygen packaged foods above 38 ºF) except during necessary preparation.
Food Protection Certificate not held by supervisor of food operations.
Food not protected from potential source of contamination…
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Rapport réglementaire
Estancia 460, Greenwich Street, Manhattan, NY, États-Unis
il y a 6 ans • détails
Date de fermeture : 9 mai 2019
Raison de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité ayant causé une contamination.
Surface non en contact avec les aliments mal construite. Matériau…
Raison de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité ayant causé une contamination.
Surface non en contact avec les aliments mal construite. Matériau…
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