Rapports de sécurité alimentaire: Fisherman's Island, 432 E 87th St, Chicago, IL 60619, USA
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Rapport réglementaire
Fisherman's Island, 432 E 87th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 avril 2024
40. Propreté personnelle
- commentaires : a observé une femme manipulant des aliments ne portant pas de dispositif de retenue pour cheveux et un cuisinier de sexe masculin ne portant pas de dispositif de retenue pour barbe. Il a été…
40. Propreté personnelle
- commentaires : a observé une femme manipulant des aliments ne portant pas de dispositif de retenue pour cheveux et un cuisinier de sexe masculin ne portant pas de dispositif de retenue pour barbe. Il a été…
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Rapport réglementaire
Fisherman's Island, 432 E 87th St, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Report date: Jul 22, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy and maintain with verifiable signed copies on site for all food employees.…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy and maintain with verifiable signed copies on site for all food employees.…
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