Hands On - Irving Park Rd., 5056 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60641, USA
Dernier rapport:
Date du rapport : 22 novembre 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur observé du bac de la machine à glaçons et de la protection intérieure avec de la saleté, pas propre. A demandé au responsable de nettoyer …
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : intérieur observé du bac de la machine à glaçons et de la protection intérieure avec de la saleté, pas propre. A demandé au responsable de nettoyer …
et d'entretenir en détail.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : trois cafards vivants ont été observés sur le sol sous la machine à vaisselle basse température située dans la zone arrière du lave-vaisselle. A demandé au responsable d'enlever les cafards, de nettoyer les surfaces et de maintenir les locaux exempts de parasites. Il est recommandé de recevoir un service de lutte antiparasitaire supplémentaire. Violation prioritaire des fondations 7-38-020 (a). Citation émise.
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol dans une glacière à l'italienne située dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de placer tous les aliments à six pouces du sol.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols sales observés dans toute la zone de préparation arrière. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir en détail.
58. Entraînement sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : surveillés par des gestionnaires alimentaires certifiés ayant suivi une formation de sensibilisation aux allergènes périmée. A demandé au responsable de renouveler la formation de sensibilisation aux allergènes expirée et de veiller à ce que toute personne titulaire d'un certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago suive une formation de sensibilisation aux allergènes et reçoive un certificat de sensibilisation aux allergènes.
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violations majeures précédentes depuis l'inspection du 26/07/2021, rapport #2523214 non corrigé : #47 -chargé de repeindre ou de remplacer les supports de rangement en métal rouillé à l'intérieur de la glacière à l'italienne, chargé de remplacer les joints en caoutchouc cassés autour du refroidisseur de préparation à 3 portes dans la zone de prépréparation et de cuisson. #49 -chargé de nettoyer et d'entretenir en détail les surfaces intérieures et extérieures des glacières et des congélateurs, surfaces intérieures du lave-vaisselle, grilles de préparation et de stockage avec accumulation de graisse et de débris alimentaires secs p/zone de cuisson. Fondation prioritaire 7-42-090. Citation émise.
Une source : chicago.gov
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : trois cafards vivants ont été observés sur le sol sous la machine à vaisselle basse température située dans la zone arrière du lave-vaisselle. A demandé au responsable d'enlever les cafards, de nettoyer les surfaces et de maintenir les locaux exempts de parasites. Il est recommandé de recevoir un service de lutte antiparasitaire supplémentaire. Violation prioritaire des fondations 7-38-020 (a). Citation émise.
39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol dans une glacière à l'italienne située dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de placer tous les aliments à six pouces du sol.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols sales observés dans toute la zone de préparation arrière. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir en détail.
58. Entraînement sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : surveillés par des gestionnaires alimentaires certifiés ayant suivi une formation de sensibilisation aux allergènes périmée. A demandé au responsable de renouveler la formation de sensibilisation aux allergènes expirée et de veiller à ce que toute personne titulaire d'un certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago suive une formation de sensibilisation aux allergènes et reçoive un certificat de sensibilisation aux allergènes.
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : violations majeures précédentes depuis l'inspection du 26/07/2021, rapport #2523214 non corrigé : #47 -chargé de repeindre ou de remplacer les supports de rangement en métal rouillé à l'intérieur de la glacière à l'italienne, chargé de remplacer les joints en caoutchouc cassés autour du refroidisseur de préparation à 3 portes dans la zone de prépréparation et de cuisson. #49 -chargé de nettoyer et d'entretenir en détail les surfaces intérieures et extérieures des glacières et des congélateurs, surfaces intérieures du lave-vaisselle, grilles de préparation et de stockage avec accumulation de graisse et de débris alimentaires secs p/zone de cuisson. Fondation prioritaire 7-42-090. Citation émise.
Une source : chicago.gov
1.6K
Rapports intéressants récents
Lidl, Avenue de Bordeaux, Aire-sur-l'Adour, France
il y a 4 semaines •reported by user-xmhw4884
Symptomes après avoir mangé du chocolat noir amandes pointe de sel bio
Vomissements, maux de tête, troubles intestinaux | Symptômes: Nausée, Vomissements, Autre, Maux
Vomissements, maux de tête, troubles intestinaux | Symptômes: Nausée, Vomissements, Autre, Maux
1
King Kullen a rappelé des côtelettes de brocoli en raison de la présence non déclarée de sésame et de blé
il y a 1 semaine •source www.fda.gov
Recall notice
Gracie's Kitchens de New Haven, dans le Connecticut, procède au rappel de ses emballages de 20 onces de « côtelettes de brocoli King Kullen avec chapelure et parmesan », car ils pourraient contenir du sésame et du blé non déclarés. Les personnes allergiques au sésame et au
…
blé courent le risque de développer des réactions allergiques graves, voire mortelles, si elles consomment ces produits. Les « côtelettes de brocoli » rappelées ont été distribuées uniquement aux épiceries King Kullen situées à Long Island, dans l'État de New York : certains magasins sont situés à Manhasset, Center Moriches, Bay Shore, Bridgehampton, Shirley, Garden City Park, Eastport, St. James, dans l'État de New York. Aucune maladie liée à ce problème n'a été signalée à ce jour.
Le produit est livré dans un emballage en étain de 20 onces résistant au four avec un dessus en forme de dôme transparent marqué du code UPC « 0 8531610145 0 » et avec des dates limites de vente effectives de : 14/04/24 — 21/04/24 sur le panneau supérieur.
Le rappel a été lancé après avoir découvert qu'un produit contenant du sésame et du blé ne présentait pas la répartition complète des ingrédients sur le panneau des ingrédients.
Les consommateurs qui ont acheté des emballages de 20 onces de « côtelettes de brocoli King Kullen avec chapelure et parmesan » sont priés de les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Gracie's Kitchens Inc.
Nom de marque : King Kullen
Produit rappelé : Côtelettes de brocoli
Motif du rappel : Sésame et blé non déclarés
Date de rappel de la FDA : 12 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Le produit est livré dans un emballage en étain de 20 onces résistant au four avec un dessus en forme de dôme transparent marqué du code UPC « 0 8531610145 0 » et avec des dates limites de vente effectives de : 14/04/24 — 21/04/24 sur le panneau supérieur.
Le rappel a été lancé après avoir découvert qu'un produit contenant du sésame et du blé ne présentait pas la répartition complète des ingrédients sur le panneau des ingrédients.
Les consommateurs qui ont acheté des emballages de 20 onces de « côtelettes de brocoli King Kullen avec chapelure et parmesan » sont priés de les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Gracie's Kitchens Inc.
Nom de marque : King Kullen
Produit rappelé : Côtelettes de brocoli
Motif du rappel : Sésame et blé non déclarés
Date de rappel de la FDA : 12 avril 2024
Une source : www.fda.gov
237
Doordash, Tartine Manufactory, Alabama Street, San Francisco, Californie, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-qjgr2461
Cela s'est produit hier. J'ai commandé l'omelette à Tartine Manufactory pour le déjeuner, via DoorDash. Je l'ai mangé vers 14 h 30. J'ai aussi mangé un petit pain commandé sur place. Je n'ai pas mangé la salade d'accompagnement qui accompagnait l'omelette. C'est le seul plat préparé que
…
j'ai mangé hier. Vers 3 ou 3 h 30 du matin, je me suis réveillée avec de graves crampes d'estomac. Pendant les 90 minutes qui ont suivi, j'ai eu des vomissements, de la diarrhée et les pires maux d'estomac que j'ai jamais eus. Pendant ce temps, j'ai aussi eu des sueurs froides. J'ai commandé cette omelette plusieurs fois dans le passé, mais je n'ai jamais eu de problème jusqu'à hier. C'est actuellement le lendemain à 11 heures et je ne me sens toujours pas mieux à 100 %. Peut-être que c'était dans les œufs ?
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Crampes, Transpiration, Douleur d'estomac
632
Sweet Tomatoes, East Broadway Boulevard, Tucson, Arizona, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-dxcxg877
J'ai dîné lors de l'ouverture en douceur de Sweet Tomatoes à Broadway et Wilmot à Tucson le samedi 29 avril 2024. Au milieu de la nuit, pendant que je dormais, j'ai commencé à me sentir malade, j'ai des crampes, je suis constipée, j'ai l'impression qu'un boxeur m'a
…
donné plusieurs coups de poing au ventre. Je suis malade depuis 3 jours d'affilée et je me sens gonflée tout le temps depuis... Je me méfie de l'e-coli. Dans le cas contraire, il n'y a pas de numéro de téléphone pour contacter l'établissement.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, ballonnements, La constipation
571
McDonald's, Rue de Kocevje, Halluin, France
il y a 4 semaines •reported by user-ryxjn825
Soupçon d'intoxication alimentaire. Les symptômes: Diarrhée, Nausées, Vomissements, Douleurs d'estomac, Crampes, Maux de tête
Suspected source: Mcdonald’s
Onset: Moins de 4 heures
Duration: 12 à 24 heures
Sick: 2 personnes
Additional information: 2heures après avoir mangé mal de tête maux de ventre gros vomissement et diarrhée
Suspected source: Mcdonald’s
Onset: Moins de 4 heures
Duration: 12 à 24 heures
Sick: 2 personnes
Additional information: 2heures après avoir mangé mal de tête maux de ventre gros vomissement et diarrhée
47
Rhyze Mushrooms, Fairview, Texas, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-dcwp4937
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : fièvre, frissons, tremblements
Source suspecte : Matcha aux champignons Ryze
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je buvais du Ryze Mushroom Matcha depuis environ un mois et demi avant le …
Source suspecte : Matcha aux champignons Ryze
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Je buvais du Ryze Mushroom Matcha depuis environ un mois et demi avant le …
début des épisodes quotidiens de frissons, de fièvre et de tremblements, qui commençaient entre 10 h 30 et 13 h 30. Au début, je n'étais pas sûre de la relation et j'ai demandé un traitement à mon PCP qui n'a trouvé aucune cause après m'avoir examiné et dans son bureau. Au cours de mon deuxième épisode, il m'a envoyée aux urgences parce que ma fièvre ne répondait pas à l'ibuprofène. Une série de tests ont été effectués (analyse d'urine, tomodensitométrie de la tête, du bassin et de l'abdomen, radiographies pulmonaires, électrocardiogramme, analyse sanguine complète) et aucune cause apparente n'a été trouvée. On m'a donc prescrit un antibiotique à large spectre par mesure de précaution. J'ai volontairement arrêté de boire le Ryze Mushroom Matcha pendant quelques jours, même si mon PCP et le médecin des urgences ne pensaient pas que cela pouvait en être la cause, et je n'avais pas de fièvre ni de tremblements les jours où je n'en buvais pas. Une fois que je me suis sentie complètement guérie et que j'en ai fini avec les antibiotiques, j'ai bu ma tasse habituelle de Ryze Mushroom Matcha, mais seulement environ la moitié de la tasse. Moins de 4 heures après l'avoir bu, j'ai eu un autre épisode de frissons sévères, de tremblements et de fièvre qui a finalement disparu environ 4 heures après avoir pris 800 mg de Motrin. Il a fallu quelques jours pour que mon corps se rétablisse, mais j'ai arrêté de boire le Ryze Mushroom Matcha et je n'ai pas eu d'épisodes récurrents. La liste déroulante la plus proche était Rhyze Mushrooms, mais ce n'est pas correct. J'ai commandé le Ryze Mushroom Matcha sur ryzesuperfoods.com.
Fabriqué pour
Ryze, Inc.
600 Congress Avenue Austin, Texas 78701. | Symptômes: Fièvre, Frissons, secouant
Fabriqué pour
Ryze, Inc.
600 Congress Avenue Austin, Texas 78701. | Symptômes: Fièvre, Frissons, secouant
142
Pub-restaurant Rose & Crown, Railway Avenue, Canmore, Alberta, Canada
il y a 3 semaines •reported by user-wbyj9978
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Du fish and chips de Rose and Crown mangé vers 19 heures hier soir.
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
Source suspectée : Du fish and chips de Rose and Crown mangé vers 19 heures hier soir.
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
2
Rappel d'un sandwich au poulet E. Leclerc en raison d'une contamination par des corps étrangers
il y a 1 semaine •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
E. Leclerc Chantonnay a procédé au rappel de son sandwich Tradi Gourmand Poulet en raison de la présence de pièces en plastique transparent. Les sandwichs étaient préparés et vendus par le service de traiteur traditionnel en libre-service au point de snacking. Le rappel a été lancé après
…
la découverte de pièces en plastique transparent dans le produit. Le risque encouru est l'ingestion de matériaux inertes tels que le plastique, qui pourraient provoquer des blessures ou des effets indésirables.
Le produit rappelé est le Sandwich Tradi Gourmand Poulet sans marque. La taille, le poids, le lot et l'UPC du produit ne sont pas spécifiés. La date de péremption est le 08/04/2024. Le produit a été vendu du 08/04/2024 à la fin de la même journée. Le produit doit être conservé au réfrigérateur. Les produits ont été vendus sur le E. Leclerc Chantonnay.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le produit rappelé est le Sandwich Tradi Gourmand Poulet sans marque. La taille, le poids, le lot et l'UPC du produit ne sont pas spécifiés. La date de péremption est le 08/04/2024. Le produit a été vendu du 08/04/2024 à la fin de la même journée. Le produit doit être conservé au réfrigérateur. Les produits ont été vendus sur le E. Leclerc Chantonnay.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Jimmy John's, 681 E Apache Blvd Ste. 102, Tempe, AZ 85281, États-Unis
il y a 5 jours •reported by user-dzxrn433
681 boulevard East Apache
Ensemble 102
Tempe, Arizona 85281
États-Unis
Vendredi 12 avril | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux
Ensemble 102
Tempe, Arizona 85281
États-Unis
Vendredi 12 avril | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux
1.0K
Sandwicherie Capriotti, Cortez Road West, Bradenton, Floride, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-jtyfn546
J'ai mangé un sandwich italien classique le 4 avril. C'est le SEUL aliment que j'ai mangé ce jour-là.
| Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
19
Rapport par
Merci pour votre rapport !
IMPORTANT - VOTRE RAPPORT EST MIS EN FILE D'ATTENTE - IL PEUT PRENDRE JUSQU'À 12 HEURES AVANT QUE VOTRE RAPPORT SOIT AFFICHÉ SUR NOTRE PAGE D'ACCUEIL (SI VOUS N'ÊTES PAS CHOISI COMME PRIVÉ)
Visitez nos pages d'apprentissage pour plus d'informations utiles ou envoyez-nous un courriel: support@iwaspoisoned.com
Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement
Les 30 derniers jours