Rapports de sécurité alimentaire: Niu Japanese Fusion Lounge, 332 E Illinois St, Chicago, IL 60611, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Niu, 332 E Illinois St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur des refroidisseurs dans l'ensemble de l'établissement. Doit fournir et entretenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : voir violation n° 59.
47. Surfaces…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur des refroidisseurs dans l'ensemble de l'établissement. Doit fournir et entretenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : voir violation n° 59.
47. Surfaces…
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Rapport réglementaire
Niu, 332 E Illinois St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 octobre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé sans certificat d'assainissement. Il a été demandé d'obtenir.
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé sans certificat d'assainissement. Il a été demandé d'obtenir.
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun…
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