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Rapport réglementaire

Pizza Lobo, 5457 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 janvier 2025
29. Conformité à la variance/au processus spécialisé/au système HACCP
- commentaires : machine d'emballage sous vide observée sur place. Il est demandé de fournir le plan HACCP requis (voir violation #32).

32. Variance obtenue pour les méthodes de traitement spécialisées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizza Lobo, 5457 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 déc. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 ont été chargés de fournir une signalisation sur le lavage des mains au lavabo, derrière le bar avant.

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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