Rapports de sécurité alimentaire: Subway, 6044 S Western Ave, Chicago, IL 60636, USA
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Rapport réglementaire
Subway, 6044 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 févr. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : un espace observé le long du bas des portes avant et arrière doit être bien ajusté.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement…
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : un espace observé le long du bas des portes avant et arrière doit être bien ajusté.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement…
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Rapport réglementaire
Subway, 6044 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 7 févr. 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : J'ai observé une température inappropriée d'aliments TCS tels que 5 livres. Boulettes de viande au 129. 2f datées et marquées à 7 h 00. Sur l'unité de conservation chaude. Le…
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : J'ai observé une température inappropriée d'aliments TCS tels que 5 livres. Boulettes de viande au 129. 2f datées et marquées à 7 h 00. Sur l'unité de conservation chaude. Le…
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