Rapports de sécurité alimentaire: UChicago Medicine Center for Care and Discovery - Hyde Park, 5700 S Maryland Ave, Chicago, IL 60637, USA
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Rapport réglementaire
Centre de médecine UChicago pour les soins et la découverte - Hyde Park, 5700 S Maryland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 21 févr. 2024
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé un refroidissement de la bouillie de blé et de la pâte alors qu'elles étaient couvertes dans la glacière #2.…
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : on a observé un refroidissement de la bouillie de blé et de la pâte alors qu'elles étaient couvertes dans la glacière #2.…
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