Informes de seguridad alimentaria: UChicago Medicine Center for Care and Discovery - Hyde Park, 5700 S Maryland Ave, Chicago, IL 60637, USA
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Centro Médico de Atención y Descubrimiento de la Universidad de Chicago - Hyde Park, 5700 S Maryland Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 21 de febrero de 2024
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observé que las gachas de trigo y la masa se enfriaban mientras estaban cubiertas en la hielera #2. Se le indica que…
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: observé que las gachas de trigo y la masa se enfriaban mientras estaban cubiertas en la hielera #2. Se le indica que…
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