Wendy's, 7601 South Cicero Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Date du rapport : 3 févr. 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés en détail à l'arrière, le long de la base du mur et dans les coins pour éliminer les éclaboussures et les débris. Nettoyez également les
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés en détail à l'arrière, le long de la base du mur et dans les coins pour éliminer les éclaboussures et les débris. Nettoyez également les
planchers à l'intérieur du congélateur extérieur.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : le filtre situé au-dessus de l'équipement de cuisson situé à l'avant doit être nettoyé pour éliminer les débris.
Une source : chicago.gov
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : le filtre situé au-dessus de l'équipement de cuisson situé à l'avant doit être nettoyé pour éliminer les débris.
Une source : chicago.gov
368
Wendy's, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 2 ans
Date du rapport : 22 nov. 2021
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : pare-éclaboussures manquant entre le lavabo de lavage des mains et l'évier à 3 compartiments. Instyd pour fournir et maintenir
47. Surfaces en contact avec les aliments et
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et
- commentaires : pare-éclaboussures manquant entre le lavabo de lavage des mains et l'évier à 3 compartiments. Instyd pour fournir et maintenir
47. Surfaces en contact avec les aliments et
non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : plateaux d'égouttement attachés manquants pour la graisse sur le gril à dessus plat, utilisation de sacs en plastique dans des récipients ouverts pour collecter la graisse. Instyd pour fournir un équipement approprié pour retenir la graisse.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : manque de coulis et de lignes de coulis autour des carreaux de sol dans les locaux. Au lieu de faire du coulis rouge et de le maintenir.
60. Violation précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes du rapport 256/21 2521977 non corrigées : 49 4-601. 11 b) : (b) les surfaces en contact avec les aliments des appareils de cuisson et des casseroles doivent être maintenues exemptes de dépôts de graisse incrustés et d'autres accumulations de terre. Il est demandé de nettoyer en détail tous les équipements de cuisson pour éliminer toute accumulation de graisse et de nourriture. S 49 4-601. 11 c) : c) les surfaces de l'équipement qui ne sont pas en contact avec les aliments doivent être exemptes de toute accumulation de poussière, de saleté, de résidus alimentaires et d'autres débris. Les éléments suivants ont besoin d'être nettoyés : tous les pieds de la table de préparation, le bas de portée dans les glacières, les côtés de l'équipement pour éliminer toutes les éclaboussures d'aliments. Instructions de nettoyage et d'entretien. 49 4-601. 11 (b) : (b) les surfaces en contact avec les aliments des appareils de cuisson et des casseroles doivent être exemptes de dépôts de graisse incrustés et d'autres accumulations de terre. Distributeur de soda dans la salle à manger nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Instructions de nettoyage et d'entretien. 55 6-201. 11 : **c** planchers, murs et plafonds - planchers nettoyables dans tout le restaurant, la préparation des aliments et la partie arrière de la vaisselle nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation de graisse et de débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les détails. Violation de fondation prioritaire 7-42-090
Source : chicago.gov
- commentaires : plateaux d'égouttement attachés manquants pour la graisse sur le gril à dessus plat, utilisation de sacs en plastique dans des récipients ouverts pour collecter la graisse. Instyd pour fournir un équipement approprié pour retenir la graisse.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : manque de coulis et de lignes de coulis autour des carreaux de sol dans les locaux. Au lieu de faire du coulis rouge et de le maintenir.
60. Violation précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes du rapport 256/21 2521977 non corrigées : 49 4-601. 11 b) : (b) les surfaces en contact avec les aliments des appareils de cuisson et des casseroles doivent être maintenues exemptes de dépôts de graisse incrustés et d'autres accumulations de terre. Il est demandé de nettoyer en détail tous les équipements de cuisson pour éliminer toute accumulation de graisse et de nourriture. S 49 4-601. 11 c) : c) les surfaces de l'équipement qui ne sont pas en contact avec les aliments doivent être exemptes de toute accumulation de poussière, de saleté, de résidus alimentaires et d'autres débris. Les éléments suivants ont besoin d'être nettoyés : tous les pieds de la table de préparation, le bas de portée dans les glacières, les côtés de l'équipement pour éliminer toutes les éclaboussures d'aliments. Instructions de nettoyage et d'entretien. 49 4-601. 11 (b) : (b) les surfaces en contact avec les aliments des appareils de cuisson et des casseroles doivent être exemptes de dépôts de graisse incrustés et d'autres accumulations de terre. Distributeur de soda dans la salle à manger nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation. Instructions de nettoyage et d'entretien. 55 6-201. 11 : **c** planchers, murs et plafonds - planchers nettoyables dans tout le restaurant, la préparation des aliments et la partie arrière de la vaisselle nécessitant un nettoyage détaillé pour éliminer toute accumulation de graisse et de débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les détails. Violation de fondation prioritaire 7-42-090
Source : chicago.gov
368
Wendy's
il y a 8 ans •reported by user-qxxvp417
I had a 4 for $4 and a lemonade. Throughout the night I felt nauseaous like I had to throw up. My stomach began to hurt and my nervous system seemed a little off. When I sat up, I through up multiple times. I couldn't stop then
when it did I was fine. The puke was clear and sticky like lemonade. It also smelt like Lemondade. I had a bitter hand sanitizer taste in my mouth after. About 10 min later, my stomach began to hurt again and poop came out and I ran to the wash room. I'm feeling a little nauseous now and I am highly upset!
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements
368
Rapports intéressants récents
La croisière Radiance of the Seas de Royal Caribbean est liée à une épidémie de norovirus
il y a 2 jours •source www.cdc.gov
Irruption
Environ 67 passagers du Radiance of the Seas de Royal Caribbean ont été touchés par une épidémie de norovirus au cours du voyage #20095 du 8 au 22 avril 2024. En conséquence, 67 passagers sur 1 993 (3,36 %) et 2 des 924 membres d'équipage (0,22 %)
ont déclaré être malades. Les symptômes prédominants étaient la diarrhée et les vomissements, révélateurs de la présence du pathogène norovirus. Les passagers et membres d'équipage concernés étaient répartis dans différents ports d'escale et n'étaient pas concentrés à un endroit en particulier. Le problème a été découvert lorsque les passagers et l'équipage ont commencé à signaler des problèmes gastro-intestinaux.
Le norovirus est très contagieux et se transmet facilement d'une personne à l'autre, principalement par voie orale/fécale. Étant donné que le désinfectant pour les mains n'agit PAS contre ce virus, il est important de se laver les mains fréquemment avec du savon. Utilisez de l'eau de javel pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
Si vous présentez des symptômes liés au norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin
Une source : www.cdc.gov
Le norovirus est très contagieux et se transmet facilement d'une personne à l'autre, principalement par voie orale/fécale. Étant donné que le désinfectant pour les mains n'agit PAS contre ce virus, il est important de se laver les mains fréquemment avec du savon. Utilisez de l'eau de javel pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
Si vous présentez des symptômes liés au norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin
Une source : www.cdc.gov
Rappel des bâtonnets de saucisse fumée Freybe Pepperoni Original en raison de la présence de matières étrangères
il y a 3 semaines •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Freybe Gourmet Foods Limited a émis un rappel pour ses bâtonnets de saucisse fumée au pepperoni originaux en raison de la présence potentielle de pièces métalliques. Le produit a été distribué en Alberta, en Colombie-Britannique, au Manitoba et en Saskatchewan.
Le produit rappelé est le Pepperoni Smoked
Le produit rappelé est le Pepperoni Smoked
Sausage Sausage Sticks Original de marque Freybe. Deux tailles sont concernées : l'emballage de 500 g avec un CUP de 0 64359 73250 0 et le colis de 2 kg. Les deux tailles portent le code de lot « Best Before 2024 MA 30 Est 361 ».
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas utiliser, vendre, servir ou distribuer les produits concernés. D'autres mises à jour seront fournies par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au fur et à mesure que l'enquête se poursuit.
Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
Il est conseillé aux consommateurs de ne pas utiliser, vendre, servir ou distribuer les produits concernés. D'autres mises à jour seront fournies par l'Agence canadienne d'inspection des aliments au fur et à mesure que l'enquête se poursuit.
Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Une source : recalls-rappels.canada.ca
France - Rappel de jambon de Parme en raison d'une contamination à la Listeria
il y a 1 jour •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Auchan a émis un rappel pour son jambon de Parme en raison d'une contamination potentielle par Listeria monocytogenes. Le produit concerné a été vendu chez Auchan Saint-Sébastien, à Saint-Sébastien-sur-Loire, en France, entre le 18 et le 25 avril 2024. La présence de Listeria monocytogenes a été découverte
lors de tests de routine.
Le produit rappelé est :
- Jambon de Parme AOP Auchan
- Vendu dans la section charcuterie traditionnelle du magasin.
- Le produit porte la marque de salubrité IT335LCE
- A été vendu entre les dates du 18 avril et du 25 avril 2024.
- Les détails spécifiques du lot n'ont pas été fournis.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le produit rappelé est :
- Jambon de Parme AOP Auchan
- Vendu dans la section charcuterie traditionnelle du magasin.
- Le produit porte la marque de salubrité IT335LCE
- A été vendu entre les dates du 18 avril et du 25 avril 2024.
- Les détails spécifiques du lot n'ont pas été fournis.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
29
KFC, 6219 Belair Road, Baltimore, Maryland, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-fvvr6315
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : KFC
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Je ne sais pas si c'est toujours en cours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Maux
Source suspectée : KFC
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Je ne sais pas si c'est toujours en cours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Maux
445
Cinamen Roll Co, 13e Avenue Sud, Fargo, Dakota du Nord, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-pffw8542
J'ai mangé leurs petits pains au caramel, et la seule autre chose que j'ai mangée avant l'apparition de mes symptômes, c'était une machine à preztel, mais ils n'ont jamais eu de problèmes. C'était environ 10 minutes après avoir mangé leurs petits pains et j'ai commencé à avoir
mal au ventre.. Je n'ai pas beaucoup maigri et j'ai juste pensé que je devais aller aux toilettes. Mais même après y être allée, les problèmes ont persisté et je n'arrêtais pas de me réveiller au milieu de la nuit pour aller au salle de bain/vomir.
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
133
Little Caesar Pizza, Tlatlaya, centre-ville, Cuautitlán Izcalli, Méx., Mexique
il y a 2 semaines •reported by user-fgkq5896
Hier, j'ai mangé de la pizza Little César et aujourd'hui j'ai de la diarrhée, des nausées et des douleurs abdominales assez sévères.
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac
7
King Soopers, 29e rue Est, Loveland, Colorado, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-qvpt1818
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, frissons, maux de tête, autres : douleurs oculaires
Source suspectée : Sushi at Kingsoopers
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : Toujours en cours
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Frissons, Maux
Source suspectée : Sushi at Kingsoopers
Début : 4 à 12 heures
Durée : autre : Toujours en cours
Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Frissons, Maux
75
Hungry Jack's Burgers Parafield, Main North Road, Parafield, États-Unis, Australie
il y a 5 jours •reported by user-pqnj3256
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, autres : rots de gaz d'œufs pourris
Source suspectée : Hungry Jack's
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : des œufs pourris ont du gaz quand ils rotent. Je suis très
Source suspectée : Hungry Jack's
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : des œufs pourris ont du gaz quand ils rotent. Je suis très
malade et j'ai dû vomir plusieurs fois au cours des 15 dernières heures après l'avoir mangé, la deuxième fois que c'est arrivé dans le même magasin ces 6 derniers mois. Il se peut que je doive aller à l'hôpital aujourd'hui, je ne me sens pas bien, c'est très grave
| Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, gaz, Rots
16
Rappel de saumon rouge du Pacifique sauvage fumé en raison d'une contamination potentielle par la Listeria
il y a 3 semaines •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Ronde des Mers a émis un rappel pour son Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 tranches - 120 g en raison du risque de contamination par Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans toute la France par E.Leclerc. Le rappel a été initié en raison
du risque de présence de Listeria monocytogenes dans le produit.
Le produit rappelé est le Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120 g sous la marque Ronde des Mers. Le produit est livré dans un emballage de 120 g composé de 4 tranches. Les lots concernés sont les suivants :
- GTIN 3564700650394 Lot 01208640 avec une date de péremption du 19/04/2024
- GTIN 3564700650394 Lot 01208740 dont la date de péremption est le 20/04/2024.
Seuls les produits portant le code supplémentaire 07 après le code-barres sont sujets au rappel.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le produit rappelé est le Saumon Rouge du Pacifique Fume Sauvage 4 Tranches - 120 g sous la marque Ronde des Mers. Le produit est livré dans un emballage de 120 g composé de 4 tranches. Les lots concernés sont les suivants :
- GTIN 3564700650394 Lot 01208640 avec une date de péremption du 19/04/2024
- GTIN 3564700650394 Lot 01208740 dont la date de péremption est le 20/04/2024.
Seuls les produits portant le code supplémentaire 07 après le code-barres sont sujets au rappel.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
29
Îles de Madère, Portugal
il y a 1 semaine •reported by user-mykx8489
Il y a trois jours, nous avons séjourné au Flag Hotel à Madère en bord de mer. Nous n'avons pas mangé à l'hôtel, mais nous avons mangé au restaurant voisin, nous soupçonnons que la nourriture provenait des fruits de mer, des moules et du poisson. Et mon
petit ami et moi souffrons de diarrhée et de vomissements. Mon petit ami va mieux après deux jours de maladie, et je souffre toujours de la douleur. Hier, nous avons pris un bateau pour Porto Santo et je viens de séjourner dans un hôtel.
| Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Maux
4
Les 30 derniers jours