Rapports de sécurité alimentaire: Xi'an Cuisine, 769 W Jackson Blvd, Chicago, IL 60661, USA
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Rapport réglementaire
Xi'an Cuisine West Loop, 769 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 mai 2023
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : installation observée ne répondant pas aux exigences de décongélation. Un manipulateur d'aliments décongèle du porc congelé assis sur le comptoir situé à l'arrière de la zone de préparation des aliments. Le…
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : installation observée ne répondant pas aux exigences de décongélation. Un manipulateur d'aliments décongèle du porc congelé assis sur le comptoir situé à l'arrière de la zone de préparation des aliments. Le…
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