Rapport par
Recall notice
Rappel de tamales Primavera Nueva Select à 4 unités en raison de la présence de Listeria
il y a 3 semaines •source fda.gov
United States
Mise à jour du 5 janvier 2025 :Le ministère de la Santé publique de Californie (CDPH) a annoncé que Primavera Nueva Inc. avait étendu le rappel pour inclure une variété supplémentaire, des tamales à 4 unités à la citrouille rôtie et au cheddar blanc.
Le CDPH a également confirmé que les produits rappelés étaient distribués dans plusieurs États, dont la Californie, et a réitéré que les articles concernés portaient des codes de date allant du 22/10/2024 au 22/10/2025.
Une source : www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/December2025/fdbFrPNV2n.pdf
17 décembre 2025 :
Primavera Nueva Inc. procède au rappel volontaire de certains lots de ses tamales en 4 unités, car ces produits peuvent être contaminés par la Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué par Primavera Nueva Inc. en Californie et au Nevada aux magasins de détail.
Les tamales à 4 doses suivants, produits entre le 10 octobre 2024 et le 10 octobre 2025, sont inclus :
- Chili vert rôti et fromage Jack
- Bonanza aux haricots noirs et fromage Jack
- Courge musquée avec piments verts rôtis et fromage
- Haricots chipotle et cheddar blanc BBQ
- Épinards aux champignons et salsa avec deux fromages
- Chili vert rôti
- Bonanza aux haricots noirs
- Courge musquée aux piments verts rôtis
- Épinards aux champignons et salsa
- Aucun autre produit Primavera Nueva n'est concerné.
Les produits étaient fabriqués avec un ingrédient congelé étiqueté « Non prêt à manger ». Doit être bien cuit avant d'être consommé. » Lors d'une inspection de la FDA le 10 octobre 2025, l'agence a déterminé que les registres de production antérieurs ne vérifiaient pas systématiquement les températures de cuisson internes nécessaires pour contrôler les risques biologiques potentiels, notamment la Listeria monocytogenes.
Ce rappel volontaire est effectué avec la connaissance et la coopération de la Food and Drug Administration des États-Unis.
Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/primavera-nueva-inc-issues-voluntary-recall-select-4-count-tamales-because-possible-health-risk
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