Rappel des produits Station Service Michaud en raison d'un emballage défectueux et de Clostridium Botulinum

2342 Rue Commerciale Sud, Témiscouata-sur-le-Lac, G0L 1X0 Québec, Canada

Station Service Michaud a émis un rappel pour du crabe en saumure et du saumon fumé en raison de préoccupations liées à la sécurité. Les produits, vendus exclusivement à leur emplacement de Témiscouata-sur-le-Lac, peuvent présenter des risques pour la santé en raison d'une possible contamination par Clostridium botulinum et d'un étiquetage inadéquat.

PRODUIT : Crabe en saumure
- Format : Unitaire
- Lot ciblé : Unité vendue jusqu'au 17 juin 2026
- Ce produit pourrait favoriser la croissance de la bactérie Clostridium botulinum.
- Le crabe a été emballé dans un bocal en verre avec un couvercle métallique et vendu réfrigéré.

PRODUIT : Saumon fumé
- Format : Unitaire
- Lot ciblé : Tous les lots dont l'emballage ne porte pas la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation »
- Il n'a pas été maintenu congelé en tout temps depuis l'achat. L'information requise pour une consommation sécuritaire, soit la mention « Garder congelé jusqu'à utilisation », n'est pas présente sur l'emballage.
- Le saumon, placé sur une base en carton argenté, a été scellé sous vide dans un sac en plastique transparent et vendu congelé.

Le rappel est classé de classe I.

Source : www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-innocuite-non-assuree-de-crabe-en-saumure-et-absence-de-la-mention-garder-congele-jusqua-utilisation-sur-lemballage-de-saumon-fume-tous-deux-vendus-par-lentreprise-station-service-michaud-71292