Champignons Enoki de T Fresh Company - rappel en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

United States

T Fresh Company de City of Industry, CA rappelle ses champignons enoki de 7,5 oz (200 g), lot #6021053 cultivés en Chine, car ils peuvent être contaminés par Listeria monocytogenes. Le lot #6021053 a été distribué de la Californie et du Texas aux magasins de détail par l'intermédiaire de distributeurs de fruits Aucune infection ou maladie n'a été signalée ou confirmée.

Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut provoquer une maladie potentiellement mortelle. Les symptômes de la listeria peuvent inclure de la fièvre, des douleurs musculaires, de graves maux de tête, des nausées, des vomissements, une raideur de la nuque, une confusion, une perte d'équilibre et des convulsions. Les personnes qui éprouvent ces problèmes devraient consulter immédiatement un médecin. Cette bactérie peut être complètement détruite et le risque d'infection peut être éliminé en cuisant soigneusement les aliments à une température de 165 °F (73,8 °C).

Le risque de contamination a été noté après que l'échantillonnage de surveillance effectué par le CDPH a révélé la présence de Listeria monocytegenes dans des emballages de 7,05 oz (200 g) de champignon enoki. Le produit est emballé dans un emballage en plastique bleu clair et transparent, avec le logo « Oui » pour le 200 g (7,5 oz). Les champignons Enoki sont blancs, filandreux avec de petites capsules. Le poids du produit est de 7,5 oz (200 g). Les numéros de code-barres UPC sont 825382736947 (200g), sans autre code.

La distribution du produit a été suspendue. Les consommateurs qui ont acheté nos champignons enoki sont invités à les retourner sur le lieu d'achat pour un remboursement complet.

Les champignons sont des champignons, c'est-à-dire qu'ils ne sont ni des légumes ni des fruits. Les consommateurs ne devraient jamais manger de champignons crus. Toutes les surfaces, ustensiles ou récipients utilisés pour la préparation des champignons doivent être séparés des autres aliments afin d'éviter toute contamination croisée.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, des maux de tête intenses, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre rapidement les épidémies et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Nom de l'entreprise : T Fresh Company
Nom de la marque : Oui !
Produit rappelé : Champignons Enoki
Motif du rappel : Contamination à Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 21 avril 2022

La source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/t-fresh-company-city-industry-ca-recalling-its-75oz-200g-yes-enoki-mushrooms-due-possible-health