Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : 39 Prince Cafe, Prince Street, Queens, NY, USA.
il y a 2 mois • entreprise
11354 New York, United States
Date de Fermeture : 19 Nov 2025Raison de la Fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés des sources potentielles de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou provenant de contenants rechargeables et réutilisables des clients. Condiments non dans des contenants à usage unique ou distribués directement par le vendeur.
Surface de contact alimentaire, contenants rechargeables, réutilisables ou équipements mal construits, placés ou entretenus. Matériau inacceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non fournie pour laver les aliments.
Surface sans contact alimentaire ou équipement fait de matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Preuves de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Mouches de saleté ou mouches associées aux aliments/déchets/eaux usées (FRSA) ou autres nuisibles gênants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à bouteille, les mouches à chair, les mouches d'égout, les mouches Phorid et les mouches à fruits.
Aliments, interdits, de source non approuvée ou inconnue, mis en conserve à domicile ou préparés à domicile. Animal abattu, débité ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson emballé sous atmosphère modifiée (ROP) non congelé avant transformation. Aliment ROP préparé sur place transporté vers un autre site.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
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