Rapport sur la sécurité alimentaire : Beans & Bagels, 2601 W Leland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2601 West Leland Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Date du rapport : 15 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau froide n'a été observée au lavabo des toilettes. L'eau chaude mesurée à 131 °F dépasse la température maximale de 120 °F. Il a été demandé au responsable de rétablir l'eau froide dans le lavabo. Violation de la base de priorité 7-38-030 (c) citation émise

39. Prévention de la contamination lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : objets en vrac observés sur le sol du sous-sol. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les articles se trouvent à six pouces du sol. Le responsable a déplacé des éléments.

Une source : chicago.gov