Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Académie élémentaire Benjamin E. Mays, South Normal Boulevard, Chicago, IL, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
6656 South Normal Boulevard, Chicago, 60621 Illinois, United States
Date du rapport : 10 févr. 202210. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les toilettes des employés. Chargé de fournir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 preuves observées d'activité parasitaire. On a observé environ 15 excréments de rongeurs dans le placard arrière situé près de la porte de sortie de la cafétéria, environ 5 excréments de rongeurs situés dans le placard d'entreposage à sec de l'aire de préparation des aliments et environ 5 excréments de rongeurs sur une étagère inférieure de la cafétéria. Il a reçu l'ordre de nettoyer et d'assainir les zones touchées et a recommandé de contacter le service antiparasitaire pour un service supplémentaire et d'exiger que la lutte antiparasitaire mette en place des dispositifs antirongeurs dans lesdites zones Fondation prioritaire 7-38-020 (a).
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 porte de sortie observée non étanche ou à l'épreuve des rongeurs dans la zone principale de la cafétéria, ont observé un espace d'un pouce sur le côté droit de la porte le long du mur. Instruction pour que ladite porte soit bien ajustée et à l'épreuve des rongeurs.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 n'ont observé aucun réceptacle couvert à l'intérieur des toilettes des employés. Chargé de fournir
Source : chicago.gov
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