Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Bistro Creole, 6130 W Oakland Park Blvd, Sunrise, FL 33313, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
6130 West Oakland Park Boulevard, Sunrise, 33313 Florida, United States
Date de fermeture : 23/10/2023Infractions :
- Priorité élevée - L'employé fumait, mangeait ou buvait puis préparait des aliments, manipulait du matériel ou des ustensiles propres ou touchait des articles à usage unique non emballés sans se laver les mains. J'ai vu l'employé boire dans une bouteille d'eau puis éplucher des bananes sans se laver les mains.
- Priorité élevée - Établissement fonctionnant sans eau courante potable. Aucune eau potable courante n'a été observée dans l'évier pour le lavage des mains situé dans la cuisine. Aucune eau potable courante n'a été observée dans l'évier à trois compartiments. Aucune eau potable courante n'a été observée dans les toilettes des employés.
- Priorité élevée - Sacs non alimentaires utilisés en contact direct avec les aliments. Observé à portée de main dans les sacs noirs du congélateur : chèvre crue en contact avec des sacs noirs.
Source : Département de la santé de Floride
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