Rapport sur la sécurité alimentaire : Blue Fish Sushi Thai, 3601 W Commercial Blvd, Fort Lauderdale, FL 33309, États-Unis.

3601 West Commercial Boulevard, Fort Lauderdale, 33309 Florida, United States

Date de fermeture : 14/09/2021

Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux sont stockés en sur/ne sont pas correctement séparés des aliments prêts à manger. 1) Steak cru observé stocké au-dessus des haricots verts dans le congélateur Avantco à côté d'un évier à trois compartiments. 2) Saumon cru observé stocké au-dessus des rouleaux de printemps dans le congélateur coffre Galaxy dans la zone de préparation. 3) Homard cru observé stocké au-dessus des frites dans le congélateur coffre Galaxy dans la zone de préparation. 4) Le poulet cru observé stocké au-dessus des pétoncles dans Fagor atteint dans une glacière dans la zone de préparation. **Répétition de la violation**
Priorité élevée - L'activité du gardon est présente comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé un gardon vivant rampant sur le sol dans la zone de préparation à côté de la cuisine Environ 5 cafards vivants dans la porte et des joints d'étanchéité de la glacière à couvercle rabattable sur la ligne de cuisson

Source : Département de la santé de Floride