Informe de seguridad alimentaria: Blue Fish Sushi Thai, 3601 W Commercial Blvd, Fort Lauderdale, FL 33309, Estados Unidos da América.

3601 West Commercial Boulevard, Fort Lauderdale, 33309 Florida, United States

Fecha de cierre: 14/09/2021

Alta prioridad: los alimentos crudos para animales almacenados en exceso o no están separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. 1) Filete crudo observado almacenado por encima de las judías verdes en Avantco en el congelador junto al fregadero de tres compartimentos. 2) Salmón crudo observado almacenado por encima de los rollitos de primavera en el congelador Galaxy en el área de preparación. 3) Langosta cruda observada almacenado encima de las papas fritas en el congelador Galaxy en el área de preparación. 4) El pollo crudo observado almacenado por encima de las vieiras en Fagor llega al refrigerador en el área de preparación. **Infracción repetida**
Prioridad alta: actividad de cucarachas presente como lo demuestran las cucarachas vivas encontradas. Se observó 1 cucaracha viva arrastrándose por el piso en el área de preparación junto a la cocina Aproximadamente 5 cucarachas vivas en la puerta y juntas de enfriador abatible en la línea de cocción

Fuente: Departamento de Salud de Florida