Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Brooklyn Wings And Burgers Corp., Atlantic Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 2 ans
988 Atlantic Avenue, 11238 New York, United States
Date de fermeture : 21 mars 2023Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
La surface en contact avec les aliments n'a pas été correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou s'ils proviennent du contenant réutilisable rechargeable du client. Condiments qui ne sont pas dans des contenants à usage unique ou qui ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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