{Final_Result|Rapport sur la sécurité alimentaire} - Charleys Philly Steaks, Garden City New York

630 Old Country Road, Garden City, 11530 New York, United States

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspecte : Cheesesteak avec mayonnaise, laitue et tomate
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations supplémentaires : J'ai commandé un gros cheesesteak à la tomate, à la laitue et à la mayonnaise avec frites. J'en ai mangé la moitié en pensant que j'allais rentrer directement chez moi et le mettre au frigo. C'était délicieux ! Je me suis laissé distraire par un ami et j'ai exploré le centre commercial. La nourriture est restée debout pendant environ deux heures.

Connaissant le risque, j'ai quand même décidé de le prendre pour le déjeuner le lendemain. J'ai retiré la laitue et les tomates, et j'ai mis la viande sur les frites. La journée s'est bien passée ; jusqu'à tôt ce matin, vers minuit, j'ai eu d'horribles douleurs à l'estomac, des sueurs et des frissons, que j'ai tendance à ressentir lorsque je suis très nauséeuse. J'ai bougé deux fois mais mon réflexe nauséeux était trop fort... alors la nourriture est allée dans l'autre sens. TMI, mais il dégageait une odeur étrange et il y avait des bulles. Je sais que les bactéries ont tendance à dégager des gaz et à faire des bulles ou de la mousse. J'ai pris un risque insensé.

Il est maintenant 17 h 39 le même jour et je me sens un peu faible et je n'ai presque rien mangé de la journée. J'éviterai la mayonnaise la prochaine fois. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons