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Rapport sur la sécurité alimentaire - Charleys Philly Steaks, Anchorage Alaska
il y a 9 mois •reported by user-nymb5673 • entreprise
5800 Westover Avenue, Anchorage, 99506 Alaska, United States
Une diarrhée sévère et des nausées m'ont réveillé au milieu de la nuit. La diarrhée a duré plusieurs heures. J'étais très malade et déshydratée. Je ne vais PAS fréquenter cette entreprise. Possible présence d'e-coli sur la laitue et la tomate. Mauvaise manipulation des aliments, très mauvaise. Éloignez-vous de cette activité. Je peux faire mon propre steak au fromage Philly à la maison. Vous trouverez ci-joint mon reçu d'achat. J'ai remarqué que la viande était cuite sur commande mais qu'elle était réduite en portions et qu'elle n'était pas aussi chaude qu'elle aurait dû l'être. E. coli peut s'accrocher à la laitue et aux tomates non lavées. Le fait que les employés ne se lavent pas les mains et la contamination croisée provenant des surfaces alimentaires y contribuent. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, déshydratation
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