Rapport sur la sécurité alimentaire : Chick & Cow, 3322 Las Vegas Trail, Fort Worth, Texas 76116, États-Unis.

3322 Las Vegas Trail, Fort Worth, 76116 Texas, United States

Date de fermeture : 27/07/2022

Chick & Cow La Capital a obtenu un score de 31 et a été citée pour les viandes crues stockées sur des comptoirs et des chariots à des températures allant jusqu'à 77 degrés avec la présence de mouches autour d'elles, la manipulation des aliments sans gants, des carreaux de plafond cassés et du bois pourri près de la cuisine et de la porte dérobée. Le restaurant a également été cité pour avoir mal entreposé des œufs crus et du poulet cru et avoir maintenu sa glacière à 56 degrés. L'établissement alimentaire a été temporairement fermé par les inspecteurs en raison d'une réfrigération inadéquate le 27 juillet.

Une source : www.star-telegram.com/