Rapport sur la sécurité alimentaire - Chipotle Mexican Grill, Rochester New York

3349 Monroe Avenue, Rochester, 14618 New York, United States

Mon mari et moi sommes allés à Chipotle sur Monroe Ave à Rochester NY pour dîner vers 18h. Nous avons tous les deux commandé le bol de burrito au chorizo. On m'a donné le reste de la viande qui restait dans le récipient et mon mari a dû attendre qu'un lot de viande fraîche ait fini de cuire. La file d'attente a commencé à remonter jusqu'à la porte d'entrée et les employés semblaient stressés et essayaient de faire avancer les choses. La viande cuisait en tas plutôt que uniformément étalée sur la table de cuisson, ce qui aurait été la bonne façon de la cuire pour s'assurer qu'elle est cuite uniformément. Après une minute d'attente, l'employé a simplement jeté la viande dans le contenant et a servi sa portion à mon mari. Nous l'avons mangé et apprécié et nous avons trouvé qu'il avait bon goût. Puis le lendemain, vers 17 heures, mon mari a commencé à vomir et à avoir une diarrhée terrible. Cela fait maintenant 24 heures de vomissements et de diarrhée sans fin en vue. Il a du mal à contenir quoi que ce soit et a de terribles douleurs à l'estomac. En revanche, je n'ai eu aucun symptôme. Je crois que l'employé n'a pas fini de cuire le chorizo qui avait été servi à mon mari et qu'il a maintenant eu une intoxication alimentaire. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac