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Rapport sur la sécurité alimentaire - Raw, Port Charlotte Florida
il y a 2 ans •reported by user-mryjz759 • entreprise
1441 Tamiami Trail, Port Charlotte, 33948 Florida, United States
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, crampesSource suspectée : viande insuffisamment cuite
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Steak haché cuit à l'extérieur mais à l'intérieur, il y avait de la viande crue | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes
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Commentaires
c'est certainement rare, pas cru. Et le steak peut tout à fait être mangé comme ça. C'était peut-être un problème de manipulation, mais ce n'était pas dû à la cuisson de la viande.
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Mais le steak haché n'est-il pas généralement du bœuf haché ? Le bœuf haché n'est pas aussi sûr à manger rare qu'un morceau de bifteck intact.
aucun steak haché n'est pas du bœuf haché. différentes coupes de viande et différents protocoles de transformation
En tant que professionnel, c'est brut. S'il n'a pas été correctement manipulé, vous tomberez malade.