Rapport sur la sécurité alimentaire : Connecting The Dots Early Learning Center, 7946 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

7949 South Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 21 déc. 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat valide certifié de gestion des aliments affiché pour voir seulement une copie de photo affichée. Doit fournir un certificat vaild et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune référence émise)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat valide certifié de gestion des aliments affiché pour voir seulement une copie de photo affichée. Doit fournir un certificat vaild et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (référence émise)

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavage des mains observé lavabos températures de l'eau dans la salle de toilette enfants à 53. 8f,55. 5f & 83. 4f et arrière enfants salle de toilette 2ème lavabo à 46. 7f et 3ème lavabo 50. 2f. Doit avoir un minimum de 100. 0f pour le lavage des mains. Doit fournir de l'eau courante chaude et maintenir. (priorité 7-38-030 c) (référence émise)

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'appx. 10 ou plus vivent petites mouches sur les murs et les toilettes dans les enfants salle de toilette avant. En outre, environ 75 excréments de souris ou plus sur l'étagère à l'intérieur du placard, dans l'armoire de rangement de la salle de classe, sur l'étagère inférieure du pot et de la poêle, sur le sol le long de la base murale et l'étagère dans la zone de stockage des aliments secs, sur le sol le long de la base murale dans la salle de pause. Doit enlever les fientes. Nettoyer et désinfecter les zones. Recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour l'entretien des locaux le 21/12/20 ou après. (fondation prioritaire 7-38-020 a)

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit reconnecter le tuyau sous évier de vadrouille.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit fournir un dispositif de retour sur l'évier de vadrouille.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de plafond tachés dans les locaux, trou autour du tuyau menant dans le mur à la fenêtre avant dans la salle de classe. Doit finir les murs pour être lisses et facilement nettoyables dans l'ensemble des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tapis usé déchiré dans toutes les salles de classe si nécessaire.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter et peindre peeling peinture au plafond dans la salle de toilette des enfants.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit élever, enlever et organiser les articles hors du sol et loin des murs dans tous les espaces de stockage, salles de four, placards, salle de pause, etc.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer la ventilation ne fonctionnant pas au-dessus du poêle.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer les feux brûlés si nécessaire.

Source : chicago.gov