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Rapport sur la sécurité alimentaire - Crave Cafe, Los Angeles California
il y a 4 ans •reported by user-nnzf3917 • entreprise
22950 Vanowen Street, Los Angeles, 91307 California, United States
J'y ai acheté de la nourriture pour moi et mon frère le mardi 27 avril, vers 13h45. J'avais un shake protéiné et des frites de patates douces, tandis que mon frère avait une quesadilla au fromage cheddar avec du poulet. J'ai ramené la nourriture à la maison pour manger vers 2h30 et mon frère ne pouvait manger que la moitié de sa nourriture parce qu'il n'a pas vraiment aimé son goût et n'a pas aimé le combo de fromage cheddar. (J'étais pressé quand j'ai commandé notre nourriture, alors j'ai choisi par erreur le fromage cheddar - pas le meilleur choix pour une quesadilla classique.) Je n'ai eu aucun symptôme pour le reste de la journée, sauf des problèmes d'estomac légèrement bénins, un estomac gazeux, des crampes). Vers 7h00, nous allions dîner, mais mon frère a commencé à se sentir malade (la dernière chose que nous avons mangé tous les deux était envie). Il avait de terribles crampes à l'estomac et avait l'envie de vomir. Il est resté dans la salle de bain de 7h10 - le lendemain matin (aujourd'hui). Toute la nuit, il vomissait plusieurs couleurs, parfois rouge, vert ou orange et avait la diarrhée. Il a aussi eu de la fièvre pendant la majeure partie de la nuit, et je viens de vérifier maintenant (9h35 - 28 avril) et il a encore de la fièvre : (Nous croyons vraiment que l'envie est en faute ici. Peut-être que le poulet était insuffisamment cuit, pas nettoyé correctement, ou mal tourné... peut-être que le couteau qu'ils utilisaient n'a pas été nettoyé... Je ne sais pas ! ! Il n'y a aucun moyen que nous puissions retourner dans ce restaurant après cette expérience. Je pense qu'ils devraient sérieusement revoir leur protocole de nettoyage et réévaluer le personnel et la procédure dans la cuisine. Ça craint vraiment. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Autre, Crampes, gaz
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