Informe de seguridad alimentaria - Crave Cafe, Los Angeles California

22950 Vanowen Street, Los Angeles, 91307 California, United States

Compré comida para mí y para mi hermano allí el martes 27 de abril, alrededor de la 1:45pm. Comí un batido de proteínas y patatas fritas, mientras que mi hermano tenía una quesadilla de queso cheddar con pollo. Traje la comida a casa para comer alrededor de las 2:30 y mi hermano sólo podía comer la mitad de su comida porque realmente no le gustaba cómo su sabor y no le gustaba el combo de queso cheddar. (Tenía prisa cuando pedí nuestra comida, así que elegí por error el queso Cheddar - no es la mejor opción para una quesadilla clásica.) No tuve ningún síntoma para el resto del día, excepto problemas estomacales algo leves, un estómago gaseoso, calambres). Alrededor de las 7:00 íbamos a cenar, pero mi hermano empezó a sentirse enfermo (lo último que ambos comimos fue anhelo). Estaba teniendo terribles calambres estomacales y tenía la necesidad de vomitar. Se quedó en el baño desde las 7:10 - a la mañana siguiente (hoy). Toda la noche estaba vomitando varios colores, a veces rojo, verde o naranja y tenía diarrea. Él también tuvo fiebre durante la mayor parte de la noche, y acabo de comprobar en este momento (9:35am - 28 de abril) y todavía tiene fiebre: (Realmente creemos que el anhelo es culpa aquí. Tal vez el pollo estaba poco cocido, no se limpió correctamente, o se puso mal... tal vez el cuchillo que usaron no fue limpiado... ¡No lo sé! No hay manera de que podamos volver a este restaurante después de esta experiencia. Creo que deberían revisar seriamente su protocolo de limpieza y reevaluar el personal y el procedimiento en la cocina. Esto realmente apesta. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Otro, Obstáculo, Gas