Rapport sur la sécurité alimentaire - Crownery Chinese Restaurant | Catering & Dim Sum, Hockessin Delaware

228 Lantana Drive, Hockessin, 19707 Delaware, United States

Date de fermeture : 07/10/2019
The Crownery, un restaurant chinois bien connu à Hockessin, a été temporairement fermé par le service de santé mercredi après qu'un inspecteur eut trouvé des cafards morts, des excréments de souris et une « mouche vivante » dans le restaurant. La Division de la santé publique a ordonné la fermeture du restaurant, situé dans le centre commercial Lantana Square, en raison de « conditions sanitaires grossières », selon le rapport d'inspection.

Pour rouvrir, a écrit l'inspecteur dans le rapport, le restaurant devait être nettoyé et désinfecté et une entreprise de services antiparasitaires devait être embauchée. Tous les aliments ouverts, cuits et préparés dans les bain-marie ou les supports à aliments chauffés devaient être jetés.
Source : www.delawareonline.com