Rapport sur la sécurité alimentaire : D Fruit La Vida, 3739 W Fullerton Ave, Chicago, Il, États-Unis.

3739 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 17 août 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une légère accumulation de rose a été observée à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

60. Correction de la violation antérieure du noyau
- commentaires : les violations principales précédentes du rapport #2398055 daté du 05/02/19 non corrigées- #55 doit nettoyer les débris accumulés à partir du sol le long des bases murales dans les locaux, #56 doit nettoyer les filtres à la hotte de l'équipement de cuisson. Le gestionnaire chargé a indiqué que les violations principales précédentes doivent être corrigées avant la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-42-090.

Source : chicago.gov