Rapport sur la sécurité alimentaire : Dairy Queen Grill & Chill, W 14th St, Manhattan, New York, NY, États-Unis.

54 West 14th Street, New York, 10011 New York, United States

Date de fermeture : 2019-01-28
Motif de la fermeture : Mouches sales ou mouches associées aux aliments, aux déchets et aux eaux usées (FRSA) présentes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches sales comprennent les mouches domestiques, les petites mouches domestiques, les mouches à soufflage, les mouches des bouteilles et les mouches Les mouches associées aux aliments, aux déchets et aux eaux usées comprennent les mouches des fruits, les mouches des drains et les phorides.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont frelatés, contaminés, contaminés croisés ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Preuve de présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Procédures de décongélation inappropriées.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York