Rapport sur la sécurité alimentaire : Delicias De Maria, 3685 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

3685 South Archer Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States

Date du rapport : 24 avril 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé avec un rappel en note de bas de page sur le menu et absence d'indication par des astérisques pour les éléments de menu associés. Il est demandé de fournir à la fois une déclaration de divulgation et un rappel sur le menu pour les produits alimentaires crus ou non cuits d'origine animale proposés (ex. Œufs). (consultez le guide de conseil aux consommateurs en ligne du CDPH). Violation de priorité de la fondation #7 -38-005. Aucune citation n'a été émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite mineure observée sur le tuyau d'évacuation d'un évier à trois compartiments dans la zone de préparation de la cuisine. Il est demandé de réparer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov