Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Dixie Catering, 2630 W 2nd Avenue, Hialeah, Floride 33010, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
2630 West 2nd Avenue, Hialeah, 33010 Florida, United States
Date de fermeture : 02/02/2023Violations :
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoigne la découverte de cafards vivants. Zone de production : 1 cafard vivant rampant sur le sol sous l'évier pour le lavage des mains, entre la boîte chaude et une table de préparation équipée d'une trancheuse. **Avertissement**
- Priorité élevée - Présence de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Observés à l'intérieur de la zone de préparation climatisée : 2 excréments de rongeurs sur le sol, sous l'évier, près de la table de préparation, à côté des boîtes de gobelets individuels, et environ 7 excréments de rongeurs sous une étagère située à proximité des toilettes des employés. **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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