Rapport sur la sécurité alimentaire : Dunkin Donuts, 6738 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Date du rapport : 24 nov. 2025
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètres manquants à faible portée dans les glacières. Instd pour fournir des thermomètres et les entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : couvercle manquant pour le panneau supérieur de la machine à glace. Panneau inférieur extérieur fissuré de la machine à glace. Instd pour les réparer et les entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : excès de substance noire sur le calfeutrage le long de la base supérieure de l'évier à 3 compartiments. Au lieu de remplacer le calfeutrage et de l'entretenir

Une source : chicago.gov