Rapport sur la sécurité alimentaire : Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3347 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

3347 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 6 novembre 2023
10. Des éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé deux éviers de lavage des mains inaccessibles dans la zone de préparation avant. J'ai observé une cuillère à l'intérieur de l'évier, derrière la zone de crème glacée, et deux pichets à l'intérieur de l'évier, près d'une unité de réfrigération à quatre tiroirs. Il est indiqué que tous les lavabos pour le lavage des mains doivent être accessibles aux employés à tout moment. Une cuillère et deux carafes corrigées sur place ont été retirées de l'intérieur des éviers pour le lavage des mains. Citation pour violation prioritaire de la fondation 7-38-030 (c) émise.

Une source : chicago.gov