Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Florence Nightingale, South Talman Avenue, Chicago, IL, États-Unis.

5225 South Talman Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States

Date du rapport : 31 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau observée aux lavabos de lavage des mains dans les toilettes, allant du personnel 1er étage. Milieu 45, 7f, ancien bâtiment (nord) 1er étage fille 61. 5f et garçon 66. 9f et 2e étage garçon 65. 8f. Nouveau bâtiment (sud 1er et 2e étage, Boy's 63. 9f-64. 4f. Doit avoir un minimum de 100 pieds dans les éviers de lavage des mains pour le lavage des mains. Instruction d'utiliser des lavabos supplémentaires sur place pour le lavage des mains. Doit fournir et maintenir. (priorité 7-38-030)

10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les lavabos dans les toilettes des garçons et des filles du bâtiment sud et pré-k 502 et 503. Doit fournir et maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé un écart d'environ « 1/2-3/4 » le long du bas des deux portes de la salle à manger et des trous d'épingle dans les portes. Doit faire un ajustement serré.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : rangés, séchés et manipulés correctement
- commentaires : doit inverser les ustensiles polyvalents sur l'étagère inférieure de la table de préparation.

47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit enlever la rouille des étagères dans une glacière.

49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : doit nettoyer la poussière accumulée dans les compartiments des chambres 116 et 117 et les débris accumulés par les étagères plus froides.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit ajuster les poignées du robinet pour rester allumé plus longtemps dans les lavabos de lavage des mains dans toutes les toilettes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les dalles de plafond teintées dans les chambres pré-k 117 & 501. Revêtement de sol en mauvais état dans la cuisine entre l'équipement de cuisson, sous l'évier à 3 compartiments et la salle à manger.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer la poussière accumulée sur les évents muraux dans les chambres pré- k 116 et 117.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit surélever les articles du sol et les éloigner des murs dans le placard de préparation 501, 503 & 502.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer les lampes brûlées dans les placards de rangement pré-k en 502 et 503.

Source : chicago.gov