Rapport sur la sécurité alimentaire : Académie des langues Gallistel, 10347 S Ewing Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

10347 South Ewing Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Date du rapport : 23 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets chronométrés observés ne fonctionnaient pas dans les toilettes du personnel avant la maternelle. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver le robinet.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude (77f) n'a été observée à l'évier de lavage des mains de la salle de maternelle 109. A demandé au responsable de fournir au moins 100 pieds d'eau dans tous les éviers pour le lavage des mains. Priorité 7-38-030 (c)

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées dans les robinets de l'évier à 3 compartiments, pas d'eau chaude à l'évier gauche des toilettes du niveau inférieur des garçons, robinet d'eau chaude fermé, ne se ferme pas lorsqu'il est utilisé et robinet d'eau froide desserré dans l'évier de lavage des mains dans les toilettes du personnel en haut de l'escalier, faible pression, évier central à vidange lente et évier gauche non utilisable dans la toilette 210 pour filles, robinet desserré et évier droit non fixé au mur dans le lavabo du troisième étage pour garçons chambre.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : bennes extérieures observées non couvertes. Il a été demandé au responsable de couvrir toutes les bennes à ordures et les couvercles doivent être bien ajustés. Fondation prioritaire 7-38-020 (b)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : peinture écaillée observée sur les murs de la cuisine et les ouvertures le long des plinthes sous la cage d'escalier près des portes de sortie de la cuisine. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes non corrigées par rapport #2570330 du 1er au 27 à 23 h 10. Lavabos de lavage des mains observés au sous-sol pour garçons des 1er et 3e étages. L'évier ne fonctionne pas et les robinets de la plupart des éviers des toilettes ne sont pas ajustés. 36- : aucun thermomètre dans les réfrigérateurs de toutes les classes de maternelle ne doit être fourni et entretenu. 56 observateurs ont observé qu'il n'y avait pas de couvercle sur les poubelles dans les chambres de maternelle 111 et du 1er étage. Les toilettes du personnel doivent fournir et entretenir. pas de hotte de ventilation sur l'un des fours doubles de la cuisine si plus de 75 kW doivent être fournis et entretenus. Fondation prioritaire 7-42-090

Une source : chicago.gov