Rapport sur la sécurité alimentaire : Restaurant Heritage et bar à caviar, 2700 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

2700 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Date du rapport : 3 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains observé dans les bars et dans les zones de préparation de la cuisine sans signalisation sur le lavage des mains a demandé au responsable de fournir une signalisation sur le lavage des mains pour tous les éviers de lavage des mains utilisés par les employés de l'alimentation.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : récipient à graisse extérieur observé avec une légère accumulation de graisse. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov