Rapport sur la sécurité alimentaire : Cuisine de l'Hôpital Holy Cross, 2701 W 68th St, Chicago, Il, États-Unis.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Les inspecteurs ont constaté des problèmes d'entretien et de nettoyage dans plusieurs zones de la cuisine. Les sols présentaient des débris et des résidus sous les équipements et les étagères dans la zone de stockage à sec, la zone de préparation de la cafétéria, le congélateur accessible et le réfrigérateur accessible.

Les inspecteurs ont également constaté que le congélateur accessible ne disposait pas d'un éclairage adéquat.

Date du rapport : 6 juillet 2026

Source : chicago.gov