Rapport par
Rapport sur la sécurité alimentaire : Ihop, White Plains Road, Bronx, New York, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
Rapport réglementaire
1001 White Plains Road, 10472 New York, United States
Date de fermeture : 21 février 2023Motif de la fermeture :
Aucun dispositif antisiphonnage ou antirefoulement n'est fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionne pas correctement. Élimination inappropriée de la condensation ou des déchets liquides.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, mal maintenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre un nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'appareil.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité au cours de laquelle une contamination a pu se produire.
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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