Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Grill Grec 2 U, 5449 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
5449 North Clark Street, Chicago, 60640 Illinois, United States
Date du rapport : 8 févr. 202249. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : accumulation de poussière accumulée observée sur le condenseur du refroidisseur de la zone de préparation (le long de la ligne de cuisson). Doit nettoyer et entretenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : Le bouchon du compartiment central de l'évier à 3 compartiments ne fonctionne pas. Doit fournir un bouchon de travail pour le compartiment central de l'évier à 3 compartiments.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plancher du sous-sol encombré le long du mur sud. Doit surélever tous les articles du sol ou enlever des objets.
64. Ordres de santé publique
- commentaires : aucune trace écrite décrivant le protocole pour la mise en œuvre et l'application des exigences de cette ordonnance. Doit fournir sur place.
Source : chicago.gov
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