Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Kabob King Grill, 2305 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60659 Illinois, United States
Date du rapport : 24 octobre 202547. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : locaux observés utilisant du papier aluminium comme couvercles pour les étagères de la zone de préparation. Le responsable chargé doit retirer le papier d'aluminium et les surfaces des étagères doivent être facilement nettoyables.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de nourriture observée sur les sols de la salle à manger, de la zone de préparation et de la salle de stockage. Le responsable chargé doit nettoyer le sol dans tous les locaux.
Une source : chicago.gov
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