Rapports de sécurité alimentaire: Kabab King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
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Rapport réglementaire
Kabob King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 mars 2026
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'exposition des aliments
- commentaires : observé un tue-insectes électrique conçu pour un usage extérieur placé au-dessus de la table de préparation dans la zone de préparation des aliments. La direction…
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'exposition des aliments
- commentaires : observé un tue-insectes électrique conçu pour un usage extérieur placé au-dessus de la table de préparation dans la zone de préparation des aliments. La direction…
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Rapport réglementaire
Kabob King Grill, 2305 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 octobre 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : locaux observés utilisant du papier aluminium comme couvercles pour les étagères de la zone de préparation. Le responsable chargé doit retirer…
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : locaux observés utilisant du papier aluminium comme couvercles pour les étagères de la zone de préparation. Le responsable chargé doit retirer…
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Rapport réglementaire
Kabab King Grill Fine Dining, 2305 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 janvier 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : table en libre-service surveillée dans la salle à manger avec des plats prêts à manger : riz chaud, viandes, etc. Non protégée, pas de…
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : table en libre-service surveillée dans la salle à manger avec des plats prêts à manger : riz chaud, viandes, etc. Non protégée, pas de…
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Rapport réglementaire
Kabab King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 15 oct. 2021
22. Des températures de maintien au froid adéquates
- commentaires : œufs durs observés à une température de maintien au froid incorrecte à 60. 3f. On a également observé des œufs en coquille assis sur le comptoir à 68. 5f.…
22. Des températures de maintien au froid adéquates
- commentaires : œufs durs observés à une température de maintien au froid incorrecte à 60. 3f. On a également observé des œufs en coquille assis sur le comptoir à 68. 5f.…
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