Relatórios de segurança alimentar: Kabab King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, IL 60659, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Kabob King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 24 de outubro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instalações observadas usando papel alumínio como tampas para prateleiras de área de preparação. O gerente instruído deve remover o papel alumínio, as…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instalações observadas usando papel alumínio como tampas para prateleiras de área de preparação. O gerente instruído deve remover o papel alumínio, as…
30
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Kabab King Grill Fine Dinning, 2305 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: mesa de autoatendimento observada na sala de jantar com alimentos prontos para consumo - arroz quente, carnes, etc. Não protegida, sem protetor contra espirros. O gerente…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: mesa de autoatendimento observada na sala de jantar com alimentos prontos para consumo - arroz quente, carnes, etc. Não protegida, sem protetor contra espirros. O gerente…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Kabab King Grill, 2305 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: Oct 15, 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou ovos cozidos em temperatura de retenção fria inadequada a 60. 3f. Também observou ovos sem casca sentados no balcão a 68, 5f. A temperatura adequada de retenção a frio deve estar…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou ovos cozidos em temperatura de retenção fria inadequada a 60. 3f. Também observou ovos sem casca sentados no balcão a 68, 5f. A temperatura adequada de retenção a frio deve estar…
31
Comentários
Comentário