Rapport sur la sécurité alimentaire : King's Chop Suey, 4635 W 63rd St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60629 Illinois, United States

Date du rapport : 25 mars 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : observé évier à trois compartiments non étiquetés désignant les compartiments lavage-rinçage-désinfection. Instruit la personne responsable d'étiqueter les compartiments et de maintenir

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : observé aucun réceptacle couvert dans les toilettes. Instruit la personne responsable de fournir et maintenir un réceptacle couvert dans les toilettes pour l'élimination des produits sanitaires féminins.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé carreaux de plafond endommagés par l'eau dans la zone de restauration avant et dans la préparation arrière et menant au sous-sol. Instruit la personne responsable de remplacer et maintenir.

Source : chicago.gov