Rapport sur la sécurité alimentaire : L & M Grill Inc., 5125 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Date du rapport : 20 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : sèche-mains au-dessus de l'évier utilitaire à l'arrière. À retirer et à ne placer que dans les éviers pour le lavage des mains

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : bandes anti-mouches suspendues aux plafonds et aux murs dans les zones de préparation. Instd de retirer et d'utiliser les dispositifs de contrôle des insectes approuvés pour les zones de préparation et d'entreposage des aliments

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 30 petites et grandes mouches vivantes sur les murs, les étagères et les conteneurs de stockage. Au lieu d'éliminer toutes les mouches, de nettoyer et de désinfecter les zones touchées. Citation émise le 7-38-020 (a) fondation prioritaire

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : il manque des bouchons appropriés pour l'évier à 3 compartiments. Instd pour fournir des bouchons appropriés et les entretenir

Une source : chicago.gov