Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : L & M Grill Inc., 5125 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 mois •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60638 Illinois, United States
Date du rapport : 20 août 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : sèche-mains au-dessus de l'évier utilitaire à l'arrière. À retirer et à ne placer que dans les éviers pour le lavage des mains
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : bandes anti-mouches suspendues aux plafonds et aux murs dans les zones de préparation. Instd de retirer et d'utiliser les dispositifs de contrôle des insectes approuvés pour les zones de préparation et d'entreposage des aliments
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : plus de 30 petites et grandes mouches vivantes sur les murs, les étagères et les conteneurs de stockage. Au lieu d'éliminer toutes les mouches, de nettoyer et de désinfecter les zones touchées. Citation émise le 7-38-020 (a) fondation prioritaire
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : il manque des bouchons appropriés pour l'évier à 3 compartiments. Instd pour fournir des bouchons appropriés et les entretenir
Une source : chicago.gov
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