Rapports de sécurité alimentaire: L & M Hot Dogs, 5125 W 47th St, Chicago, IL 60638, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
L & M Grill Inc., 5125 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 10 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 20 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : sèche-mains au-dessus de l'évier utilitaire à l'arrière. À retirer et à ne placer que dans les éviers pour le lavage des mains
38. Insectes, rongeurs…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : sèche-mains au-dessus de l'évier utilitaire à l'arrière. À retirer et à ne placer que dans les éviers pour le lavage des mains
38. Insectes, rongeurs…
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Rapport réglementaire
L & M Hot Dogs, 5125 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 10 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance noire semblable à de la moisissure recouvrant l'intérieur de la machine à glace et s'égouttant sur de la glace dans le bac…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée d'une substance noire semblable à de la moisissure recouvrant l'intérieur de la machine à glace et s'égouttant sur de la glace dans le bac…
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Rapport réglementaire
L & M Grill Inc., 5125 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 mai 2023
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol dans une glacière de plain-pied. Il a demandé au directeur de soulever tous les aliments…
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés sur le sol dans une glacière de plain-pied. Il a demandé au directeur de soulever tous les aliments…
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