Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Magasin de crème glacée La Michoacana, 3591-3597 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov
Chicago, 60641 Illinois, United States
Date du rapport : 9 avril 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans l'ensemble des locaux. Chargé de fournir et de maintenir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 25 fourmis vivantes ont été observées dans la salle à manger, dans les coins de l'espace de rangement à sec arrière et dans le coin près de l'évier à trois compartiments. A demandé au responsable de faire entretenir les locaux par un opérateur de lutte antiparasitaire et d'enlever, de nettoyer en détail et de désinfecter les zones. Violation du fondement prioritaire. 7-38-020 (a). Citation émise.
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : élimination inadéquate des eaux usées observée au niveau du lavabo double à préparation avant. On a observé des tuyaux raccordés à la vidange de l'évier et un refoulement d'eau au bassin raccordé lors de l'utilisation. Il est demandé de cesser de l'utiliser et d'utiliser un autre lavabo jusqu'à ce qu'il soit réparé et de contacter un plombier pour faire réparer les lave-mains. Violation de priorité. 7-38-030 (c). Citation émise.
Une source : chicago.gov
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