Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Gâteau aux carottes Lloyd's, Lexington Avenue, Manhattan, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
1553 Lexington Avenue, New York, 10029 New York, United States
Date de fermeture : 19 octobre 2023Motif de la fermeture :
Le contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est pas en place. Le registre des activités d'extermination n'est pas conservé sur place.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant réutilisable rechargeable du client. Condiments qui ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ou qui ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Aliments interdits, provenant de sources non approuvées ou inconnues, en conserve maison ou préparés maison. Animal abattu, dépecé ou habillé (éviscéré, écorché) dans l'établissement. Poisson conditionné à teneur réduite en oxygène (ROP) qui n'est pas congelé avant d'être transformé. Les aliments ROP préparés sur place sont transportés vers un autre site.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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